Cuvée Barrique 2022

Klassiek gevinifieerd wijn naar het voorbeeld de grote Chardonnay-wijnen uit Bourgogne. Voor 50% vergist en
gerijpt op 100% nieuwe barrique van Franse eik gedurende 10 maanden en voor 50% vergist en gerijpt inox.
Mooie lichtgouden kleur met zachte groene weerkaatsingen. Aangename exotische neus met noties van witte
bloemen, vanille en een super elegant en verfijnd houtaroma. Pittige en frisse aanzet, soepel in de mond,
evolueert naar een mooi mineraal hoogtepunt, harmonieuze en eventwichtige afdronk.
Gastronomie: gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, voorgerechten in roomsaus, gevolgte en
konijn, zachte kazen.