Ons aanbod
Ontdek onze wijnen
In 2018 bouwden we de boerderij van Bello, de oma van Heidi, om tot onze wijnmakerij, met cuverie en proefruimte. In de wijnmakerij worden de rijpe druiven verwerkt tot wijn onder het toeziend oog van oenoloog Hans Van Nyen.
Aan de wijnen van Wijndomein Vlijtingen wordt zo weinig mogelijk toegevoegd. Daarnaast gebruiken we in de wijngaarden geen herbicide. Al het onkruid wordt met een schoffelapparaat onder controle gehouden. We telen onze druiven op een zo een natuurlijk mogelijke manier. Insecticiden mijden we ook. We gebruiken alleen fungiciden indien nodig. Als er, door het slechte weer, een reële schimmeldruk is.
-
-
-
-
-
Pinot Meunier 2024
Lees verderLichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties.
Uitnodigende neus met aroma’s roze pompelmoes, klein rood fruit zoals aalbessen en
zuiderse specerijen.
De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur en aangename frisheid.Gastronomie:
gewoon op een zomers terras of ook met Kalfsrollade met kruiden en parmezaan,
citroenkip, tartaar van zalm, spaghetti alle vongole, gevulde groenten, Thaise groentewok,
verse geitenkaas en gelei van rode bessen, aardbeientaart -
Cuvée Barrique 2023
Lees verderKlassiek gevinifieerde wijn naar het voorbeeld van de grote Chardonnay-wijnen uit Bourgogne.
Voor 45 % vergist en gerijpt op 100% nieuwe barrique van Franse eik gedurende 10
maanden en voor 55 % vergist en gerijpt op inox.
Mooie lichtgouden kleur met zachte groene weerkaatsingen.
Aangename, strakke neus met noties van witte bloemen, citrus, zuivel, vanille en een
super elegant en verfijnd houtaroma.
Pittige en frisse aanzet, soepel in de mond, evolueert naar een mooi mineraal hoogtepunt,
harmonieuze en evenwichtige afdronk.Gastronomie:
gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, voorgerechten in roomsaus,
gevogelte en konijn, zachte kazen -
Pinot Meunier 2023
Lees verderStille wijn gemaakt van 100% Pinot Meunier druiven, handgeoogste druiven hebben enkel schilcontact gehad tijdens de persing.
Lichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties.
Zeer subtiele neus met aroma's van klein rood fruit zoals aalbessen en zuiderse specerijen.
De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur enaangename frisheid. -
Blanc de Noir 2023
Lees verderStille wijn gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, handgeoogste druiven hebben enkel schilcontact gehad tijdens de persing.
Uienschillen kleur !Wordt ook een vin gris genoemd. Bescheiden neus van bosaardbei, zeste van sinaasappel en lindebloesem.
In de mond is deze droeg wijn erg mondvullend met een fris zuurtje. -
Pinot Noir 2022 brut nature
Lees verderSatijn” non dosé 100% pinot noir Een subtiele zalmroze “blush” als kleur.
Regelmatige, levendige en fijne belletjes. De neus is mineraal en complex met
aroma’s van broodkruim en klein rood fruit. In de mond is deze “ rosé satijn ”
zeer “vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk.
De flessen hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van Kanne,
alvorens thuis gedegorgeerd -
Pinot Meunier 2022 brut nature
Lees verderSatijn” non dosé mousserend 100% p.meunier Een frisse, subtiele rosé
kleur . Een “satijn” zachte pareling van fijne opborrelende belletjes. De neus is
wonderlijk complex met aroma’s van klein rood fruit, bloemige aroma’s en
zoete specerijen. In de mond is deze “ rosé satijn” zeer “vineus” en
mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk. De flessen
hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, alvorens thuis
gedegorgeerd -
Bell’O 2022 brut nature
Lees verderNon dosé mousserend 2/3 chard en 1/3 Pinot Blanc Een gastronomische,
vineuse mousserende wijn met witgouden kleur.
Mineraal en complex in de neus met delicate florale en fruitige aroma’s van
citroenmelisse, lindebloesem en een hint van brioche op de achtergrond.
Elegante en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, grote lengte en
lange afdronk.De “Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in
de mond. De flessen hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van
Kanne, alvorens thuis gedegorgeerd Gastronomie:
geschikt als aperitief maar past ook perfect bij gevogelte met fruit of vis in
bladerdeeg -
-
Blanc de Blancs 2021 brut nature
Lees verder100% Chardonnay, Non Dosé. Een witgoud gele kleur met frisse groene
tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes. Frisse neus met fruitaroma’s
van wit steenfruit, naast bloemige aroma’s van Jasmijn en Linde met een hint
van geroosterd wit brood. Levendige, frisse smaak met een intens
mondaroma.
Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en
zorgen voor een subtiele “mousse”. Flessen hebben 36 maanden gerijpt in de
mergelgrotten van Kanne, alvorens thuis gedegorgeerd. -
Pinot Rosé 2020 Satijn brut nature
Lees verderbekroond met een bronzen medaille door de Vereniging van Vlaamse
Sommeliers in Brugge in september 2024Klassieke assemblage van 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier en 1/3 Chardonnay
Een subtiele zalmroze “blush” als kleur. Perfect als aperitief.
Regelmatige, levendige en fijne belletjes.De neus is mineraal en complex met
aroma’s van broodkruim en klein rood fruit. In de mond is deze “ rosé satijn ” zeer
“vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk
30 maanden sur lattes in de mergelgrotten van Kanne. -
Bell’O 2020 Satijn brut nature
Lees verdernon dosé mousserend blend van 60% chardonnay en 40% Pinot Blanc
Een gastronomische, vineuse mousserende wijn met witgouden kleur.Mineraal en
complex in de neus met delicate florale en fruitige aroma’s van citroenmelisse,
lindebloesem, abrikoos en een hint van accaciahoning op de achtergrond. Elegante
en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, grote lengte en lange afdronk. De
“Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in de mond.
30 maanden sur lattes in de mergelgrotten van Kanne. -
Blanc de Blancs 2020 brut nature
Lees verderEen lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes.
Frisse neus met fruitaroma’s van groene appel, wit steenfruit, naast bloemige aroma’s van Jasmijn en Linde met een hint van geroosterd wit brood.
Levendige, frisse smaak met een intens mondaroma.Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”
bekroond met een bronzen medaille door de Vereniging van Vlaamse Sommeliers in Brugge in september 2023
30 maanden sur lattes in de mergelgrotten van Kanne
-
Bell’O 2018 brut nature
Lees verderAan het rijpen sur lattes in de mergelgrotten van Kanne, voor een nog langere periode dan 24 maanden.
-
Pinot Noir 2019 brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselkes Grech. Een frisse, subtiele rosé kleur. Regelmatige, levendige en fijne belletjes. De neus is mineraal met aroma’s van rood klein fruit zoals bosaardbei en aalbes. In de mond is er een strakke, levendige frisheid qua smaak met een finessevolle finale.
75cl
12%vol -
Pinot Meunier 2019 Satijn brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Pinot Meunier-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselkes Grech. Een frisse, subtiele rosé kleur. Een “satijn” zachte pareling van fijne opborrelende belletjes. De neus is een wonderlijke combinatie van aroma’s van rood klein fruit, bloemige aroma’s en zoete specerijen. In de mond is deze “satijn” zeer “vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk.
75cl
12%vol -
Bell’O 2019 Satijn brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselk es Grech. Een gastronomische vineuse mousserende wijn met witgouden kleur. Mineraal en zuiver in de neus met de delicate fruitige, florale aroma’s van Granny Smith tot abrikoos over klaproos en lindebloesem. Elegant en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, lengte en afdronk. De “Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in de mond.
75cl
12%vol -
Blanc de Blancs 2019 brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselkes Grech. Een lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes. Frisse neus met fruitaroma’s -appel, wit steenfruit en sterfruit- en een hint van geroosterd wit brood. Levendige en frisse smaak. Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”.
75cl
12%vol -
Pinot Noir 2022
Lees verderAantrekkelijke zalmroze kleur met een vleugje paars. Intense neus van kleine rode bessen en exotische vruchten. De mond is erg evenwichtig en fris. lange afdronk met een mondaroma van witte perzik.
75cl
11,5% vol
-
Pinot Meunier 2022
Lees verderLichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties. Zeer subtiele neus met aroma’s van kleine bessen, perzik, rijpe pompelmoes en zoete specerijen. De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur en aangename frisheid. Lange afdronk met mond aroma’s van rijpe witte vruchten, kruiden en groene munt.
75cl
11.5% vol
-
Cuvée Barrique 2022
Lees verderKlassiek gevinifieerd wijn naar het voorbeeld de grote Chardonnay-wijnen uit Bourgogne. Voor 50% vergist en
gerijpt op 100% nieuwe barrique van Franse eik gedurende 10 maanden en voor 50% vergist en gerijpt inox.
Mooie lichtgouden kleur met zachte groene weerkaatsingen. Aangename exotische neus met noties van witte
bloemen, vanille en een super elegant en verfijnd houtaroma. Pittige en frisse aanzet, soepel in de mond,
evolueert naar een mooi mineraal hoogtepunt, harmonieuze en eventwichtige afdronk.
Gastronomie: gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, voorgerechten in roomsaus, gevolgte en
konijn, zachte kazen. -
Cuvée Ellicht 2022
Lees verderModern gevinifieerde wijn die bekoort door zijn mooie
lichtgele kleur met groene reflecties en zijn fruitige
(peer, citrus), florale (acacia, lindebloesem) en
kruidige aroma’s (marjolijn). Speels in de mond en in
de afdronk.
Gastronomie: schelpdieren en garnalen, schaaldieren
(kreeft en langoest), gebakken of gegrilde vis, vis in
saus, voorgerechten in roomsaus, zachte kazen. -
Chardonnay 2022
Lees verderElegante Chardonnay-wijn met een briljante goudgele kleur en groene nuances. De wijn ontwikkeld een rijk bouquet met aroma’s van tropische vruchten, ananas, linde en kweepeer, met een gevanileerde zuivel toets. In de mond geniet men van een rijke en ronde smaak met een mooie aciditeit en lengte.
75cl
13.5% vol
-
Cuvée Ellicht 2020
Lees verderIntense en complexe Chardonnay met een briljante, goudgele kleur met groene tint. Een complexe geur van rijp exotisch fruit (abrikoos) en florale aroma’s van rozen en lindebloesem gecombineerd met boter, hazelnoot en toetsen van kreupelhout en geroosterd brood. Rijk, vettig en zacht in de mond met een hoge smaakintensiteit en een zeer lange afdronk.
75cl
13,5%vol -
Chardonnay 2020
Lees verderElegante en frisse Chardonnay met een briljante, witgouden kleur met groene tint en een bouquet van citrusvruchten met toetsen van hazelnootjes en boter. Een frisse stijl van Chardonnay met een aangename afdronk.
75cl
13,5%vol
-
Pinot Noir 2022 brut nature
Lees verderSatijn” non dosé 100% pinot noir Een subtiele zalmroze “blush” als kleur.
Regelmatige, levendige en fijne belletjes. De neus is mineraal en complex met
aroma’s van broodkruim en klein rood fruit. In de mond is deze “ rosé satijn ”
zeer “vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk.
De flessen hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van Kanne,
alvorens thuis gedegorgeerd -
Pinot Meunier 2022 brut nature
Lees verderSatijn” non dosé mousserend 100% p.meunier Een frisse, subtiele rosé
kleur . Een “satijn” zachte pareling van fijne opborrelende belletjes. De neus is
wonderlijk complex met aroma’s van klein rood fruit, bloemige aroma’s en
zoete specerijen. In de mond is deze “ rosé satijn” zeer “vineus” en
mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk. De flessen
hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, alvorens thuis
gedegorgeerd -
Bell’O 2022 brut nature
Lees verderNon dosé mousserend 2/3 chard en 1/3 Pinot Blanc Een gastronomische,
vineuse mousserende wijn met witgouden kleur.
Mineraal en complex in de neus met delicate florale en fruitige aroma’s van
citroenmelisse, lindebloesem en een hint van brioche op de achtergrond.
Elegante en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, grote lengte en
lange afdronk.De “Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in
de mond. De flessen hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van
Kanne, alvorens thuis gedegorgeerd Gastronomie:
geschikt als aperitief maar past ook perfect bij gevogelte met fruit of vis in
bladerdeeg -
Blanc de Blancs 2021 brut nature
Lees verder100% Chardonnay, Non Dosé. Een witgoud gele kleur met frisse groene
tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes. Frisse neus met fruitaroma’s
van wit steenfruit, naast bloemige aroma’s van Jasmijn en Linde met een hint
van geroosterd wit brood. Levendige, frisse smaak met een intens
mondaroma.
Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en
zorgen voor een subtiele “mousse”. Flessen hebben 36 maanden gerijpt in de
mergelgrotten van Kanne, alvorens thuis gedegorgeerd. -
Pinot Rosé 2020 Satijn brut nature
Lees verderbekroond met een bronzen medaille door de Vereniging van Vlaamse
Sommeliers in Brugge in september 2024Klassieke assemblage van 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier en 1/3 Chardonnay
Een subtiele zalmroze “blush” als kleur. Perfect als aperitief.
Regelmatige, levendige en fijne belletjes.De neus is mineraal en complex met
aroma’s van broodkruim en klein rood fruit. In de mond is deze “ rosé satijn ” zeer
“vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk
30 maanden sur lattes in de mergelgrotten van Kanne. -
Bell’O 2020 Satijn brut nature
Lees verdernon dosé mousserend blend van 60% chardonnay en 40% Pinot Blanc
Een gastronomische, vineuse mousserende wijn met witgouden kleur.Mineraal en
complex in de neus met delicate florale en fruitige aroma’s van citroenmelisse,
lindebloesem, abrikoos en een hint van accaciahoning op de achtergrond. Elegante
en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, grote lengte en lange afdronk. De
“Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in de mond.
30 maanden sur lattes in de mergelgrotten van Kanne. -
Blanc de Blancs 2020 brut nature
Lees verderEen lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes.
Frisse neus met fruitaroma’s van groene appel, wit steenfruit, naast bloemige aroma’s van Jasmijn en Linde met een hint van geroosterd wit brood.
Levendige, frisse smaak met een intens mondaroma.Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”
bekroond met een bronzen medaille door de Vereniging van Vlaamse Sommeliers in Brugge in september 2023
30 maanden sur lattes in de mergelgrotten van Kanne
-
Bell’O 2018 brut nature
Lees verderAan het rijpen sur lattes in de mergelgrotten van Kanne, voor een nog langere periode dan 24 maanden.
-
Pinot Noir 2019 brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselkes Grech. Een frisse, subtiele rosé kleur. Regelmatige, levendige en fijne belletjes. De neus is mineraal met aroma’s van rood klein fruit zoals bosaardbei en aalbes. In de mond is er een strakke, levendige frisheid qua smaak met een finessevolle finale.
75cl
12%vol -
Pinot Meunier 2019 Satijn brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Pinot Meunier-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselkes Grech. Een frisse, subtiele rosé kleur. Een “satijn” zachte pareling van fijne opborrelende belletjes. De neus is een wonderlijke combinatie van aroma’s van rood klein fruit, bloemige aroma’s en zoete specerijen. In de mond is deze “satijn” zeer “vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk.
75cl
12%vol -
Bell’O 2019 Satijn brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselk es Grech. Een gastronomische vineuse mousserende wijn met witgouden kleur. Mineraal en zuiver in de neus met de delicate fruitige, florale aroma’s van Granny Smith tot abrikoos over klaproos en lindebloesem. Elegant en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, lengte en afdronk. De “Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in de mond.
75cl
12%vol -
Blanc de Blancs 2019 brut nature
Lees verder24 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, handgeoogst op onze wijngaard Bèsselkes Grech. Een lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes. Frisse neus met fruitaroma’s -appel, wit steenfruit en sterfruit- en een hint van geroosterd wit brood. Levendige en frisse smaak. Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”.
75cl
12%vol
-
Cuvée Barrique 2023
Lees verderKlassiek gevinifieerde wijn naar het voorbeeld van de grote Chardonnay-wijnen uit Bourgogne.
Voor 45 % vergist en gerijpt op 100% nieuwe barrique van Franse eik gedurende 10
maanden en voor 55 % vergist en gerijpt op inox.
Mooie lichtgouden kleur met zachte groene weerkaatsingen.
Aangename, strakke neus met noties van witte bloemen, citrus, zuivel, vanille en een
super elegant en verfijnd houtaroma.
Pittige en frisse aanzet, soepel in de mond, evolueert naar een mooi mineraal hoogtepunt,
harmonieuze en evenwichtige afdronk.Gastronomie:
gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, voorgerechten in roomsaus,
gevogelte en konijn, zachte kazen -
Cuvée Barrique 2022
Lees verderKlassiek gevinifieerd wijn naar het voorbeeld de grote Chardonnay-wijnen uit Bourgogne. Voor 50% vergist en
gerijpt op 100% nieuwe barrique van Franse eik gedurende 10 maanden en voor 50% vergist en gerijpt inox.
Mooie lichtgouden kleur met zachte groene weerkaatsingen. Aangename exotische neus met noties van witte
bloemen, vanille en een super elegant en verfijnd houtaroma. Pittige en frisse aanzet, soepel in de mond,
evolueert naar een mooi mineraal hoogtepunt, harmonieuze en eventwichtige afdronk.
Gastronomie: gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, voorgerechten in roomsaus, gevolgte en
konijn, zachte kazen. -
Cuvée Ellicht 2022
Lees verderModern gevinifieerde wijn die bekoort door zijn mooie
lichtgele kleur met groene reflecties en zijn fruitige
(peer, citrus), florale (acacia, lindebloesem) en
kruidige aroma’s (marjolijn). Speels in de mond en in
de afdronk.
Gastronomie: schelpdieren en garnalen, schaaldieren
(kreeft en langoest), gebakken of gegrilde vis, vis in
saus, voorgerechten in roomsaus, zachte kazen. -
Chardonnay 2022
Lees verderElegante Chardonnay-wijn met een briljante goudgele kleur en groene nuances. De wijn ontwikkeld een rijk bouquet met aroma’s van tropische vruchten, ananas, linde en kweepeer, met een gevanileerde zuivel toets. In de mond geniet men van een rijke en ronde smaak met een mooie aciditeit en lengte.
75cl
13.5% vol
-
Cuvée Ellicht 2020
Lees verderIntense en complexe Chardonnay met een briljante, goudgele kleur met groene tint. Een complexe geur van rijp exotisch fruit (abrikoos) en florale aroma’s van rozen en lindebloesem gecombineerd met boter, hazelnoot en toetsen van kreupelhout en geroosterd brood. Rijk, vettig en zacht in de mond met een hoge smaakintensiteit en een zeer lange afdronk.
75cl
13,5%vol -
Chardonnay 2020
Lees verderElegante en frisse Chardonnay met een briljante, witgouden kleur met groene tint en een bouquet van citrusvruchten met toetsen van hazelnootjes en boter. Een frisse stijl van Chardonnay met een aangename afdronk.
75cl
13,5%vol
-
Pinot Meunier 2024
Lees verderLichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties.
Uitnodigende neus met aroma’s roze pompelmoes, klein rood fruit zoals aalbessen en
zuiderse specerijen.
De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur en aangename frisheid.Gastronomie:
gewoon op een zomers terras of ook met Kalfsrollade met kruiden en parmezaan,
citroenkip, tartaar van zalm, spaghetti alle vongole, gevulde groenten, Thaise groentewok,
verse geitenkaas en gelei van rode bessen, aardbeientaart -
Pinot Meunier 2023
Lees verderStille wijn gemaakt van 100% Pinot Meunier druiven, handgeoogste druiven hebben enkel schilcontact gehad tijdens de persing.
Lichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties.
Zeer subtiele neus met aroma's van klein rood fruit zoals aalbessen en zuiderse specerijen.
De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur enaangename frisheid. -
Blanc de Noir 2023
Lees verderStille wijn gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, handgeoogste druiven hebben enkel schilcontact gehad tijdens de persing.
Uienschillen kleur !Wordt ook een vin gris genoemd. Bescheiden neus van bosaardbei, zeste van sinaasappel en lindebloesem.
In de mond is deze droeg wijn erg mondvullend met een fris zuurtje. -
Pinot Noir 2022
Lees verderAantrekkelijke zalmroze kleur met een vleugje paars. Intense neus van kleine rode bessen en exotische vruchten. De mond is erg evenwichtig en fris. lange afdronk met een mondaroma van witte perzik.
75cl
11,5% vol
-
Pinot Meunier 2022
Lees verderLichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties. Zeer subtiele neus met aroma’s van kleine bessen, perzik, rijpe pompelmoes en zoete specerijen. De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur en aangename frisheid. Lange afdronk met mond aroma’s van rijpe witte vruchten, kruiden en groene munt.
75cl
11.5% vol
-
-
Bell’O 2022 brut nature
Lees verderNon dosé mousserend 2/3 chard en 1/3 Pinot Blanc Een gastronomische,
vineuse mousserende wijn met witgouden kleur.
Mineraal en complex in de neus met delicate florale en fruitige aroma’s van
citroenmelisse, lindebloesem en een hint van brioche op de achtergrond.
Elegante en zacht in de mond met een mooie smaakdiepte, grote lengte en
lange afdronk.De “Satijnen pareling” zorgt voor een permanente verfrissing in
de mond. De flessen hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van
Kanne, alvorens thuis gedegorgeerd Gastronomie:
geschikt als aperitief maar past ook perfect bij gevogelte met fruit of vis in
bladerdeeg -
Pinot Meunier 2022 brut nature
Lees verderSatijn” non dosé mousserend 100% p.meunier Een frisse, subtiele rosé
kleur . Een “satijn” zachte pareling van fijne opborrelende belletjes. De neus is
wonderlijk complex met aroma’s van klein rood fruit, bloemige aroma’s en
zoete specerijen. In de mond is deze “ rosé satijn” zeer “vineus” en
mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk. De flessen
hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van Kanne, alvorens thuis
gedegorgeerd -
Pinot Noir 2022 brut nature
Lees verderSatijn” non dosé 100% pinot noir Een subtiele zalmroze “blush” als kleur.
Regelmatige, levendige en fijne belletjes. De neus is mineraal en complex met
aroma’s van broodkruim en klein rood fruit. In de mond is deze “ rosé satijn ”
zeer “vineus” en mondvullend met toch een mooie frisheid en lange afdronk.
De flessen hebben 24 maanden gerijpt in de mergelgrotten van Kanne,
alvorens thuis gedegorgeerd -
Blanc de Noir 2023
Lees verderStille wijn gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, handgeoogste druiven hebben enkel schilcontact gehad tijdens de persing.
Uienschillen kleur !Wordt ook een vin gris genoemd. Bescheiden neus van bosaardbei, zeste van sinaasappel en lindebloesem.
In de mond is deze droeg wijn erg mondvullend met een fris zuurtje. -
Pinot Meunier 2023
Lees verderStille wijn gemaakt van 100% Pinot Meunier druiven, handgeoogste druiven hebben enkel schilcontact gehad tijdens de persing.
Lichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties.
Zeer subtiele neus met aroma's van klein rood fruit zoals aalbessen en zuiderse specerijen.
De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur enaangename frisheid. -
Cuvée Barrique 2023
Lees verderKlassiek gevinifieerde wijn naar het voorbeeld van de grote Chardonnay-wijnen uit Bourgogne.
Voor 45 % vergist en gerijpt op 100% nieuwe barrique van Franse eik gedurende 10
maanden en voor 55 % vergist en gerijpt op inox.
Mooie lichtgouden kleur met zachte groene weerkaatsingen.
Aangename, strakke neus met noties van witte bloemen, citrus, zuivel, vanille en een
super elegant en verfijnd houtaroma.
Pittige en frisse aanzet, soepel in de mond, evolueert naar een mooi mineraal hoogtepunt,
harmonieuze en evenwichtige afdronk.Gastronomie:
gebakken of gegrilde vis, vis in saus, patés en terrines, voorgerechten in roomsaus,
gevogelte en konijn, zachte kazen -
Pinot Meunier 2024
Lees verderLichte zalmroze en briljante kleur met paarse reflecties.
Uitnodigende neus met aroma’s roze pompelmoes, klein rood fruit zoals aalbessen en
zuiderse specerijen.
De mond is erg evenwichtig en delicaat met een elegante structuur en aangename frisheid.Gastronomie:
gewoon op een zomers terras of ook met Kalfsrollade met kruiden en parmezaan,
citroenkip, tartaar van zalm, spaghetti alle vongole, gevulde groenten, Thaise groentewok,
verse geitenkaas en gelei van rode bessen, aardbeientaart
Bezoek onze wijngaard
Zin om te proeven?
Kom ons bezoeken voor rondleiding op het wijndomein en een proeverij (in Riemst, Limburg). Dat kan op zaterdag vanaf 11u. Andere momenten zijn mogelijk op afspraak.
Parkeren kan ter plaatse en na het proeven kan je wijn kopen en onmiddellijk meenemen (betaal ter plaatse met Bancontact, cash of via de app).
Nog vragen? Contacteer ons via mail of telefoon.
